Un petit tour au Texas pour déguster un bon chili con carne.
Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.
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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis.
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Une sauce aux saveurs exotiques pour accompagner, pâtes, poisson et viande. Une sauce à tout faire !
Un soir j'ai eu subitement une fringale de pizza à la viande .......mais à la viande épicée ! voilà le résultat de mes cogitations. Une pizza pleine de saveurs !
Une tartinade toute simple et rapide faire qui sera appréciée au cours d'un apéritif servie avec des mini bruschette ou du bon pain grillé
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