Recherche

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de taboulé ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'avocats grillés, ceviche.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tajine de chevreau aux artichauts et pommes de terre nouvelles ? Réalisez cette recette d'artichaut et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit

Des carottes à la poêle en persillade, facile et rapide à réaliser. J'ai choisi des carottes violettes, jaunes et oranges pour donner de la couleur à l'assiette mais aussi pour leur haute teneur en vitamines E et A. Ici le plat est parfumé à l’ail et au persil mais vous pouvez très bien utiliser de la coriandre si vous préférez.

salade à base de pois chiches, dés de tomates et oignons blancs ciselés, parfumée au cumin, à la menthe et (ou) à la coriandre

Une recette de pilpil, du blé complet concassé agrémenté de légumes sautées et de saveurs asiatiques

Une soupe de poisson Thaï pour faire voyager les papilles et pour celles et ceux qui ne le savent pas j’adore la cuisine asiatique, c’est ma cuisine du monde préférée. Vient ensuite la cuisine indienne délicatement parfumée avec toutes ses épices. Cette soupe thaï est légère et très peu calorique. .

Le Mojo (prononcez Morro) est une sauce canarienne à base de poivrons, piments, sel, vinaigre, ail, cumin, coriandre et d’huile. Elle accompagne tous les plats typique de l’archipel comme par exemple les ‘Papas Arrugadas’, pommes de terre nouvelles cuitent avec leur peau dans l’eau de mer et servie avec la sauce ‘Mojo Rojo’. Il existe deux grandes familles de Mojo, le Rojo (rouge) et le Verde (vert). D’une manière générale, le rouge accompagne des plats à base de viande et le vert, les poissons.