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Pour un petit déjeuner ultra-gourmand !

Une délicieuse recette de brioche bien moelleuse au chocolat et aux noisettes à la manière d'une babka !

La recette que je vous propose aujourd’hui est juste sublime. Cette babka est composée d’une brioche moelleuse, d’un incroyable caramel au beurre salé comme garniture et de quelques éclats de noix de macadamia. C’était juste parfait et c'est à refaire au plus vite !

Un délice sucré et réconfortant pour vous régaler au petit déjeuner ou au goûter. Une de mes passions de l'automne/hiver je ne pouvais pas passer à coter de l'occasion de réaliser une brioche babka à la cannelle. Tellement moelleuse et gourmande elle fera toujours sensation à la dégustation.

La saveur de la rose ne plait pas à tout le monde mais elle est juste subtile dans la recette, il y a simplement une cuillerée à soupe de pétales de rose séchés. La crème d’amande et de pistaches s’accorde merveilleusement avec le fondant bien beurré de la brioche.

A la fois moelleuse, gourmande et réconfortante, la babka est une sorte de brioche originaire de la Pologne. Ici je l'ai réalisée à l'aide du thermomix. Garnie de raisins secs, elle est idéale pour votre goûter, en famille ou entre amis. Un bonheur pour les papilles.