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Appelé aussi pain de maïs, se mange généralement avec du chili con carne.

A la recherche d'une brioche moelleuse et goûteuse pour mon gâteau des Rois de l'Epiphanie, je suis tombée sur la recette de brioche japonaise du site Féérie Cake. Intriguée , j'ai donc fait des recherches sur internet, et je me suis donc lancée dans l'aventure, en customisant ensuite pour réaliser ma brioche des Rois. Cette brioche utilise la technique du tangzhong. Le tangzhong est un mélange d'eau et de farine tiédi puis ajouté à la pâte à brioche pour lui donner tout son moelleux. Ce mélange permet à la pâte de mieux lever, et donne une mie aérienne. Il permet également une meilleure conservation de votre brioche.

Vous rêvez d’une tarte au citron meringuée sans gluten ? S’il n’y a pas de boulangerie sans gluten près de chez vous, on vous propose d’apprendre à la faire !! Voici notre recette sans gluten et sans lactose.

Vous voulez essayer la recette de kalentika ? Laissez-vous guider par cette recette de farine de pois chiche et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une tarte d'argentine, croquante et fondante à la confiture de lait et au chocolat

Idéal pour rendre appétissants les blancs de poulet!

Vous n'avez rien à grignoter et vos amis débarquent pour l'apéro dans moins d'une heure... préparez vous même vos sablés apéritifs

Partez en voyage avec cette délicieuse crêpe traditionnelle du Vietnam au lait de coco, farine de riz et curcuma. Croustillante, garnie et roulée, elle se déguste avec une feuille de salade comme un rouleau de printemps. Vous n'en ferez qu'une bouchée !

Vous connaissez le petit goût particulier du butternut, associez cette courge à de la farine de riz en petites galettes à poêler et découvrez une recette originale avec laquelle vous vous régalerez.