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Un plat hongrois, une viande savoureuse, des épices

Le goulash est un plat qui se prépare la veille. Plus il sera mijoté et meilleur il sera. Ce plat est connu sous différentes orthographes : le goulash, la goulache, goulasz. Cette recette est d'origine hongroise et est très répandu dans tous les pays d'Europe de l'Est.

Goulash de boeuf à la hongroise.

Un goulasch sans viande?…..Oui c’est possible! Évidemment, c’est une petite entaille dans les traditions de mes amis hongrois que j’adore, mais essayer c’est l’adopter. Et rien ne m’empêche de leur faire goûter le mien, car d’après ce que j’ai pu voir en Hongrie, il n’y a pas plus ouvert d’esprit que les Hongrois.

Vous voulez essayer la recette de goulash américain ? Laissez-vous guider par cette recette de poivrons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un plat américain populaire simple économique et savoureux a base de boeuf, tomates concassées et herbes aromatiques cuit façon one pot pasta on utilise le plus souvent des macaroni, en fin de cuisson on parsème de fromage cheddar.

Le goulash est un plat mijoté typiquement hongrois. La viande est fondante, quasi confite car elle cuit lentement et longuement dans un bouillon très parfumé au paprika et au laurier. La sauce est épaisse et vraiment gourmande. C'est un plat en sauce qui ne demande aucun effort, juste un peu de temps. Nous nous étions régalés avec ce plat familial et chaleureux.

Pour lutter contre le froid ce Goulash hongrois sera parfait et une délicieuse alternative au bourguignon traditionnel !

Tous les parfums du goulash mais sans viande , une recette végétalienne bien parfumée et facile à faire