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Vous pouvez rendre le moment du goûter encore plus spécial en préparant du chocolat chaud rose, au sirop de fraises ou de grenadine. Il est excellent, doudou et réconfortant. Bien évidemment, si vous le souhaitez n’hésitez pas à remplacer le lait de vache par du lait d’amandes, du lait de cajou, du lait de soja, etc… Par contre attention à la qualité du chocolat, un bon chocolat fait toute la différence !

Une tarte qui a fait le tour de la blogosphère inspirée de M. Alain Passard. Le petit côté craquant des pommes avec la crème pâtissière que j’ai réalisée avec du sirop d’érable, une mariage subtil de saveurs.

Ne passez pas à côté de cette recette de bavarois qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

C'est de saison

Le baklava est une pâtisserie à base de feuilles filo fourrées de fruits secs, arrosée d’un sirop sucré parfumé à l’eau de rose ou de fleur d’oranger.

Le Jack rose fait référence à un célèbre gangster, Baldy Jack Rose, qui sévit dans à New-York dans les années 1900. Un cocktail dont il faut se méfier !

Un brownie un peu girly avec sa crème de mascarpone colorée

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le presse agrumes. Il s'agit d'un cocktail qui marie le jus de 3 agrumes : l'orange, le pamplemousse rose et le citron vert d'où le côté acidulé. Néanmoins, pour apporter une petite note de douceur, il se complète d'un trait de sirop de grenadine. Ici, c'est la dose pour un verre, à vous de la multiplier en fonction du nombre de personnes qui en veulent. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

Sans oeuf, le mascarpone s’allège avec la crème fouettée. Les biscuits à la cuillère et des fraises sont aromatisés d’un sirop de framboise à la rose : le subtil parfum de la rose révèle agrèablement les fraises.