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Vous aimez la bonne odeur de pain chaud qui émane de chez votre boulanger favori? Et si vous aviez la chance de sentir exactement la même odeur lorsque votre bon pain au levain sort du four? Comme beaucoup d’entre vous, nous n’avons pas toujours le temps de gérer des périodes de pousse de plusieurs heures, je vous livre donc aujourd’hui toutes mes astuces pour réaliser un pain au levain qui pousse toute la journée (pendant que vous êtes au travail par exemple) ou toute la nuit, super pratique et sans prise de tête!

Envie de Galettes feuilletées farcies. ? Découvrez cette recette de fromage et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Recette du pain de campagne maison, au choix : au levain ou levure de boulanger, avec farine semi-complète T80 et T150 pour donner un goût authentique.

petite douceur gourmande pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter

Du pain brioché au miel, fleur d'oranger et au beurre , pain ancestral bônois transmis de mères en filles pour les fêtes et Aïd

Un pain joliment et naturellement rose !

Poolish inspirée chez chef Simon, pain bien alvéolé et aérien !!!

Une brioche en fleur pour un joli visuel,Un façonnage très simple et une brioche savoureuse avec une jolie mie.

mon pain brioché au vinaigre, une inspiration de 2011, une merveille ce pain...