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Plus simple, ce sera difficile

Gâteau moelleux aux clémentines entières. Une pâtisserie moelleuse, facile et rapide à faire pour un goûter ou un dessert.

Cake aux clémentines. Une recette de pâtisserie aux agrumes très moelleuse à servir au petit déjeuner, au goûter ou au dessert

gâteau moelleux et délicatement parfumé, avec un petit air de financier.

J’aime beaucoup la panna cotta, crème cuite italienne. J’ai été séduite par la version aux clémentines proposée par Coco sur son blog Cuisine en folie

Recette en vidéo. C'est une bûche que je voulais préparer pour le réveillon du jour de l'an et, finalement, il y a eu un changement. Du coup, je l'ai faite pour mon anniversaire :-). J'avais des superbes mandarines qui convenaient parfaitement pour cette recette, du coup j'ai saisi l'occasion. Pour cette recette, il vaut mieux prendre des mandarines assez grandes, bien juteuses et sans pépins. On obtient un dessert frais, bien fruité et pas trop sucré.

Un gâteau tout simple à la ricotta, soyeux, savoureux, simple. Un gâteau couronne aux 3 S !

Sorbet à la mandarine sans sorbetière.

La crêpe Suzette est un dessert traditionnel de la Chandeleur : c'est une crêpe qui est réchauffée dans un beurre Suzette, c'est à dire un beurre aromatisé de jus d'orange ou de mandarine, relevé d'une liqueur de type Cointreau, Grand Marnier ou Curaçao. On y ajoute quelques zestes d'orange et c'est un vrai bonheur ! J'ai un peu simplifié la recette pour obtenir cette recette gourmande, en utilisant ma marmelade de mandarines et du grand Marnier qui est un alcool à base de cognac et d'oranges amères. Un cocktail au bon goût d'agrumes qui réhausse parfaitement l'onctuosité de la crêpe.