Recette en vidéo. C'est une bûche que je voulais préparer pour le réveillon du jour de l'an et, finalement, il y a eu un changement. Du coup, je l'ai faite pour mon anniversaire :-). J'avais des superbes mandarines qui convenaient parfaitement pour cette recette, du coup j'ai saisi l'occasion.
Pour cette recette, il vaut mieux prendre des mandarines assez grandes, bien juteuses et sans pépins. On obtient un dessert frais, bien fruité et pas trop sucré.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Parce qu'il n'y a pas que le cacao dans la vie, même un soir de réveillon.
Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cenwen pour accompagner la recette Côtes premières d’agneau à la poêle et Flans de haricots blancs.
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