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Crêpes à la mandarine et grand Marnier
Crêpes à la mandarine et grand Marnier

Crêpes à la mandarine et Grand Marnier

Quelques mots sur cette recette

La crêpe Suzette est un dessert traditionnel de la chandeleur : c'est une crêpe qui est réchauffée dans un beurre Suzette, c'est à dire un beurre aromatisé de jus d'orange ou de mandarine, relevé d'une liqueur de type Cointreau, Grand Marnier ou Curaçao. On y ajoute quelques zestes d'orange et c'est un vrai bonheur ! J'ai un peu simplifié la recette pour obtenir cette recette gourmande, en utilisant ma marmelade de mandarines et du grand Marnier qui est un alcool à base de cognac et d'oranges amères. Un cocktail au bon goût d'agrumes qui réhausse parfaitement l'onctuosité de la crêpe.

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Recette ajoutée le 02/02/22  -  Mise à jour le  03/02/22 .

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