C'est lorsque les fêtes sont à l'horizon que les premiers beaux agrumes arrivent sur les étals. Les clémentines sont sans doute celles qui nous réjouissent le plus. On les adore "au naturel" mais elles trouvent leur place dans quantité de préparations sucrées festives, notamment dans les bûches de noël.
Mais la clémentine est aussi un fruit idéal pour des préparations sucrée salée. Que ce soit des salades dans lesquelles elles apportent douceur et acidité, des volailles ou même des poissons, ces recettes sauront vous donner quelques idées pour vos repas de fêtes.
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Ces agrumes sont aussi riches en calcium, magnésium, potassium et fer.
Un petit agrume aux saveurs acidulées qui agrémente plats salés et desserts.
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0