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Pas à pas en photos. La recette des Bounty que l'on peut tout à fait faire en bouchées comme moi pour un effet chocolat de Noël... Facile à faire et idéal à offrir ! A essayer sans faute pour tous les amateurs de noix de coco.

Une recette idéale pour les fêtes ou anniversaires. Facile à faire et très apprécié surtout si vous les servez en assortiments avec d'autres bouchées chocolatés comme le toblerone fait maison (recette ici) et des barres au chocolat et biscuits (recette ici)...

Une recette idéale pour les fêtes ou anniversaires. Ces petites bouchées au chocolat sont facile à faire et délicieuses... N'hésitez pas lorsque vous voudrez les essayer à faire comme moi, un petit assortiment avec d'autres de mes bouchées chocolatées (toblerone fait maison : ici et carrés de chocolat à la pistache : ici), succès garanti !

Une recette américaine de cupcakes à la vanille très facile à faire et au résultat très gratifiant. Amusez-vous à la décorer avec vos propres décorations fait maison c'est simple et surprenant...

Une recette facile de macarons qui ne nécessite que quelques minutes de cuisson mais 1 heure de repos. Ces macarons sont super bons avec une confiture de framboises fait maison (voir recette) qui a plus de goût et aucune graine !

Faire ses propres pâtes peut paraître démodé ou vraiment exagéré étant donné le prix ridicule des pâtes en supermarché. Néanmoins, le savoir n'occupant pas de place dans le cerveau et les traditions se perdant de plus en plus, j'estime qu'il est parfois intéressant de faire un retour en arrière et de savoir comment certaines choses sont faîtes. Ainsi, faire ses pâtes fraîches maison, c'est long mais très amusant et on se prend vite au jeu de la pâte à modeler pour adulte !!

C'est lorsque les abricots sont vendus en caisses à 1,50 euros le kilos pour confitures comme maintenant qu'il faut en profiter pour les acheter. Certes, cela semble hallucinant d'acheter 5kg de fruits lorsqu'on n'a pas une famille nombreuse ou qu'on se dit qu'ils vont s'abîmer car il y en a trop ! Mais le terme « pour confiture » mis en avant est juste une suggestion, ils ne vont pas venir vérifiez chez vous ! Et oui, la qualité est moins bonne mais excellente en effet pour les confitures car ils sont mûrs à point, pour les clafoutis, les tartes, à grignoter même et si vous avez l'impression de ne pas en venir à bout, congelez-les coupés en 2 à plat sans les noyaux... Vous vous régalerez encore en hiver avec de bons desserts (crumbles, coulis maison pour panna cotta...).

La confiture de framboises fait maison est bien meilleure en goût que celle de n'importe qu'elle marque de grande surface ou même d'épicerie fine. En plus, luxe suprême, elle est plus apparentée à un coulis épais de fruits frais sucré qu'à une confiture car elle ne comporte pas de pépins et contient 50% de fruits exactement. On peut la conserver 1 an dans une armoire et 1 mois après ouverture au réfrigérateur.

Il n'y a rien de plus agréable que de manger une confiture fait maison en plein hiver sur nos crêpes ou gaufres... Riches en fruits, elles sont pleines de saveurs et nous réveillent délicieusement le matin sur une simple tartine de pain beurrée. C'est à ce moment là que l'on se dit que cela valait vraiment la peine de prendre un peu de temps pour les faire !