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Entrée pleine de peps aux saveurs mexicaines à base de guacamole, dés de tomate et chips de tortillas concassées

En cuisine avec cette belle idée de recette d'avocats grillés, ceviche.

Pour changer, j'ai acheté des haricots azuki beaucoup plus rapides à cuire. Ils sont très tendres et se marient bien avec les légumes de saison.

Une recette rapide à faire d’omelette au fromage et aux légumes. Ici j’ai utilisé une poêlée de légumes et de la crème de chèvre Chavroux pour accentué le côté gourmand du fromage tout en faisant un plat sans lactose.

Vous voulez essayer la recette de fricassée d'asperges vertes au haddock ? Laissez-vous guider par cette recette de haddock et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un dos de cabillaud cuit à la vapeur ou à la poêle accompagné d'une délicieuse sauce vierge à base de dés de tomates, de courgettes et d'oignons blancs assaisonnés d'huile d'olive et de citron vert

S’il y a bien une chose dont j’aurais du mal à me passer en cuisine c’est le fromage, j’en raffole. Je fais très souvent des plats uniques au fromage accompagnés d’une salade verte. C’est pas ce qu’il y a de mieux pour la ligne, mais c’est tellement bon qu’il serait dommage de s’en priver alors finalement la balance, on l’oublie ? ! Accompagnées d’une salade, ces galettes de pommes de terre aux oignons et fromage sont un pur moment de régalade.

Un vrai régal !

Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.