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Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?

Laissez vous séduire par un brin de délice italien.

La plancha est certainement la meilleure manière de cuisine ces petites bébêtes. Et comme souvent tout est dans la marinade. Ici à base de sauce yakitori maison avec les ingrédients du placard.

Beignets de calamars pour les apéros des beaux jours

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une entrée qui se prépare très vite et étonnamment gouteuse, parfumée et delicieuxe, pour les amatrices et amateurs de calamars!

Y-a-t-il une ou des vraies recettes de tielle à la Sétoise ? En tous cas celle-ci se rapproche de celles présentées par quelques grands chefs. Votre pâte à tielle doit être faite maison, très simple à réaliser, c'est elle qui permettra au ragoût de poulpes d'exprimer toutes ses saveurs.

Recette des encornets qui sont des petits calamars avec de l'ail et du persil. les encornets sautés persillés sont un excellent plat de la mer à cuisiner au plus vite.

Recette réunionnaise du cari de calamars à la créole. Ce délicieux plat est tendre en bouche et riche en saveurs créole.