Name: Calamars à la Provençale
Total time: 30 min
Cuisine: basse température
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Calamars à la Provençale

61 Degrés

Quelques mots sur cette recette

Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?

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basse température calamar sous-vide

Recette ajoutée le 17/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Calamars à la Provençale

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On file en cuisine et on écoute Pink Floyd - Shine On You Crazy Diamond

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