Recherche

Recette surprenante créée à l'occasion de la Bataille Food #46

Une recette végétalienne sans gluten qui plaira à tous les amateurs de fruits rouges. Des fruits de saison, un lait de coco qui s'harmonise parfaitement avec, une grande simplicité mais avec beaucoup de fraîcheur. De quoi succomber avec les beaux jours.

Dans cette recette c'est framboises à tous les étages : en crème, en gelée, en mousse alors n'hésitez pas !

un superbe entremet réalisé pour l'anniversaire de mon mari au bon goût de framboise avec un insert vanillé à la panna cotta

Une recette pleine saveurs et de caractère ou se mêlent différentes textures

On peut soit faire la panna cotta avec de la gélatine ou de l'agar agar. Dans ce cas, il vous faut 1 sachet de 2 g par demi litre.

Des panna cotta chèvre et poivron et leur tuile de parmesan, un moment que je souhaitais tester en version salée. L’occasion s’est présentée lors d’un déjeuner ente amis et je dois dire qu’ils ont été agréablement surpris de ces panna cotta. La touche croquante de la tuile de parmesan les a également séduits.

une délicieuse panna cotta saveur pistache et sa compotée d'abricot

Ne passez pas à côté de cette recette de pistache qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.