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Un pain a tartiner gourmand pour un weekend de fête ou pour le goûter des enfants.

Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.

Une autre recette de pain complet ici avec un levain liquide fait maison.

Une recette toute simple de salade de riz qui se mange froide en entrée ou qui peut être servie avec un simple morceau de pain en plat complet. Ici j'ai utilisé des restes de riz cuit à la vapeur de la veille pour éviter le gaspillage, les recyclant en un autre plat mais on peut tout à fait faire cette recette en cuisant un verre de riz ou deux dans trois fois son volume d'eau froide.

Une recette toute simple d'omelette qui peut tout à fait constituer un repas complet avec une simple tranche de pain.

Le pain au levain est la grande star de la scène culinaire de ces dernières années, et à raison ! En plus d’être délicieux, il est un des pains les plus sains à consommer au quotidien. Une véritable aubaine pour les personnes souffrantes de « sensibilité au gluten » et ceux surveillant leur glycémie. Découvrez sans plus tarder les différents bienfaits de ce pain de campagne et les étapes à suivre pour réaliser votre pain de dattes au levain à la maison.

Déguster du pain bien croustillant…Comme chez le boulanger...Un pain complet au levain…cuit sur une pierre réfractaire. Digeste et sain..

Le welsh, aussi appelé welsh rabbit ou welsh rarebit ou parfois croque gallois. Originaire du Pays de Galles, le welsh est une recette typique du Nord de la France où il est servi dans les brasseries. Cette recette traditionnelle est une variante du croque-monsieur, une tranche de pain garnie de jambon,cuite dans un plat à gratin, nappée d’une sauce au cheddar fondu, à la bière et à la moutarde. Pour un plat complet, le Welsh est surmonté d’un œuf au plat et proposé avec des frites. Facile à préparer et délicieusement gourmande, si vous souhaitez une recette hivernale et réconfortante testez la direct !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un pain gourmand pour le petit déjeuner, à déguster avec de la confiture ou une purée d'amandes. Un pain rempli de bonnes choses : flocons de sarrasin, graines de chia, amandes complètes, cerneaux de noix ou encore lait de noisette.