Déguster du pain bien croustillant…Comme chez le boulanger...Un pain complet au levain…cuit sur une pierre réfractaire. Digeste et sain..
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu partage également ces recettes.
Ninja est de retour… Alors pourquoi pas un pain cocotte au levain… Simple et délicieux. La satisfaction de faire un pain fait maison avec un levain maison, le tout embaume la cuisine pour notre plus grand bonheur.
Une vraie découverte : faire son pain avec la méthode "Respectus panis" ! Laisser la fermentation faire son travail, laisser le temps au temps, laisser la magie opérer, et se régaler avec un pain très sain au goût incomparable.
Je vous propose de réaliser un pain de mie fait maison à la farine complète et au levain pour se régaler au petit déjeuner ou pour accompagner les repas.
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