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J’ai réalisé cette tarte avec des restes du frigo. J’adore les tartes brick, ça croustille et surtout c’est beaucoup plus allégées que les tartes classiques réalisées avec une pâte feuilletée (qui contient beaucoup de beurre).

Je profite de mes derniers potimarrons et des cèpes que j’ai congelés cet automne. Voilà un joli mariage.

La Bretagne à la montagne ! Une galette d’hiver qui fait penser à une raclette bretonne végétarienne. En fonction de vos goûts, vous pouvez rajouter des champignons, du jambon ou quelques légumes.

Une astuce pour déguster du fromage fondu lorsqu'on n'est pas équipé de machine à raclette . Facile et vraiment délicieux. Vous pouvez réaliser cette recette avec du camembert.

Aubergine cuite au four avec raclette gratiné et une persillade moutardée.

Une autre recette de tarte salée simple et rapide à préparer, ici il s'agit en effet d'une tarte aux pommes de terre déjà cuites et coupées en dés (des restes à recycler après une raclette par exemple) avec juste des noix et du fromage.

Une recette classique de tarte au fromage qui plaît toujours énormément à ceux qui adorent le fromage à raclette ainsi que les tartes salées ou les quiches ! Avec une pâte brisée maison c'est encore meilleur.

une recette anti-gâchis, puisque j'ai également utilisé des tranches de raclette que j'avais surgelé pour ne pas les perdre et de la charcuterie qui me restait de ma soirée raclette.

Et voici aujourd’hui une délicieuse recette de tresse feuilletée réalisée avec un restant de raclette de la veille…