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Une recette de la Réunion

La biche a une chair rouge, particulièrement tendre, fine et savoureuse…Ce rôti de biche lardé sauce vigneronne au chocolat et piment d’Espelette est tout simplement parfait pour un repas de noël. Accompagnez-le de pommes de terre rôties dans le plat de la viande.

Idéal avec du fromage de chèvre ou de brebis un délice sucré salé facile à faire maison

Une délicieuse recette de champignons cuits à basse température.

Batata tabel et kaouia, plat de pommes de terre relevé en sauce à l'ail et carvi coriandre, ragoût des jours pluvieux sans viande qui jadis était préparé avec du khli3 ou viande confite, un régal .

Arroz amarillo con polo : Et je pense avec mélancolie à mon voyage en Cuba !

Envie de Pavés de saumon à la Toscane ? Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les légumineuses bonnes pour la santé et bonnes pour les gourmands

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