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Cette soupe est un repas en soi. Elle demande à être préparée un peu à l'avance, mais elle est irrésistible. L'auteur est Yotam Ottolenghi, pour “The Guardian” de septembre 2020.

Un concentré de saveurs !

Une autre façon de préparer du taboulé !

Des mezze libanais !

Ottolenghi magnifie les courgettes dans cette jolie tarte bien croustillante

De l'orge pour un risotto riche en goût et en saveurs !

Moelleux au citron et framboise de Yotam Ottolenghi,

Un couscous végétarien, un concentré de saveurs et d'épices.

Une recette d'automne : un gâteau du vignoble de Yottam Ottolenghi avec pas moins de 45cl de muscat de Beaumes-de-Venise est une pure folie gourmande. Il a fait l'unanimité et le goût est incomparable.