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Un petit apéro à moins de 6 personnes....ça vous tente ?

Vous cherchez une recette de boudins blancs à la crème de moutarde ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Si vous aimez le boudin blanc, vous pouvez le proposer avec des poires. C’est un plat très facile et festif.

Voici une tarte qui nous a régalé un soir avec en accompagnement une salade verte et en plus j’aime beaucoup le façonnage de cette tarte. J’en réalise souvent car ça fait toujours son petit effet quand on reçoit du monde. Ici je l’ai réalisée avec un restant de boudin noir de la veille…

Une tradition catalane : l'omelette de Pâques. Une omelette très riche avec de la poitrine de porc, du boudins noir, de la saucisse fraîche catalane, des artichauts, des oignons et des asperges vertes.

Des boulettes au boudin noir? Une idée piquée chez Nigella Lawson, ici sous forme de rougail.

J’ai beaucoup aimé le mélange terre et mer, la douceur de la noix de pétoncle et de la purée de topinambour avec la rusticité du boudin noir. Bref, vous l’aurez compris, je vous la recommande.

Un plat qui mijote tranquillou au four et pendant ce temps tu fais ce qui te plait ! chouette non ? Vite un arroz al forn !

Boudins aux deux pommes.