Recherche

Une autre recette de salade vietnamienne ici avec une version au poulet qui a eu énormément de succès chez moi.

Envie de salade de chou chinois au poulet et sésame ? Découvrez cette recette de sésame et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de cuisine japonaise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Cette salade de nouilles soba au poulet hyper healthy répondra à vos envies fraîcheur dans l’assiette. Elle peut être dégustée à température ambiante ou froide à la sortie du réfrigérateur. Ainsi, elle peut être préparée à l’avance. Une recette idéale si vous êtes adepte de batch cooking.

Une belle alliance terre et mer pour cette salade

Il a fait exceptionnellement beau ces derniers jours, alors nous avons profité pour faire un barbecue. Cette fois-ci, j'ai préparé des aiguillettes de poulet, marinées dans une sauce aux saveurs asiatiques. Un repas simple, léger et délicieux, que j'ai accompagné tout simplement d'une salade de légumes.

Une de mes recettes faciles et healthy préférées que je fais régulièrement depuis toujours... mon émincé de poulet au curry. Si vous avez un filet de poulet au réfrigérateur ou au congélateur, vous pouvez vous lancer spontanément dans son élaboration, même si votre précieux temps est compté. Une épice indispensable : le curry (sinon pourquoi l'aurais-je appelé émincé de poulet au curry après tout ?). Ma préférence très nette va vers le curry de Madras, merveilleusement parfumé et pas trop piquant, ce qui permet de rajouter ou pas du piment, selon ses envies. A cela viennent s'ajouter du paprika doux et du curcuma, pour arrondir le tout. Vous l'accompagnez de pâtes ou de riz nature, ou parfumé comme le Riz sauté à la sauce soja (clic s/lien pour la recette...), et d'un légume ou d'une salade et vous vous régalerez d'un repas très sympa et sain de surcroît. Alors il ne me reste qu'à vous souhaiter un bon appétit !

La salade césar au poulet : l'entrée idéale de la saison pour accompagner votre plat principal , voila la recette facile.

Cette sauce est réalisée avec des échalions. L’échalion nommé également échalote «cuisse de poulet», est une variété d’oignon ressemblant à l’échalote et souvent confondue avec celle-ci. L’échalion a aussi vaguement le goût de l’oignon. Toutefois le goût de l’échalion est beaucoup moins prononcé que celui de l’échalote ce qui en fait un condiment qui parfume mais pas trop et qui conviendra donc au plus grand nombre ! Vous pouvez l’utiliser aussi bien cru dans une salade que cuit dans un plat mijoté. C’est excellent.

Le Veau Marengo à toute une histoire quant à son origine ! Je ne vais pas vous tartiner toute la story qui gravite autour... Les versions diffèrent d'ailleurs ; c'est dire que personne n'est d'accord ! Donc, pour synthétiser, Marengo serait le nom du village italien ou cette recette aurait été élaborée sur demande de Napoléon Bonaparte, pour fêter sa victoire, à l'aide des seuls ingrédients disponibles (le veau aurait d'ailleurs été du poulet ! ?) J'ai repris ma recette, rangée depuis une dizaine d'années, et je l'ai largement optimisée, en l'adaptant à l'évolution de ma cuisine et de mes goûts. À présent, ma recette est bien goûteuse, accompagnée de riz ou pâtes et d'une belle salade verte.