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Vous le savez, je suis une fan inconditionnelle des soupes, veloutés et bouillons. Je trouve que lorsqu'ils sont faits maison on peut en faire de vraiment très bons, variés et il m'arrive de faire des repas uniquement bouillons. Un bol de soupe, et les estomacs sont calés et réchauffés, surtout par temps froid et humide en automne et en hiver. J'aime varier les plaisirs et goûter des saveurs exotiques en souvenir de mes voyages : bouillons Thaï, Egg drop soup chinoise, ou encore pho vietnamien. Du coup, je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes, et lorsque j'en vois une qui titille mon imagination, je m'empresse de la goûter.

Voici une recette originale pour commencer un repas sur une note de douceur tout en étant raffinée…

Essayez cette recette de bouillon de volaille et donnez votre avis en commentaire !

Un plat volaille aux haricots secs rouges (variété d'Espagne !) des plus tendres et savoureux. Une recette de grimoire !

La cuisine des restes où que faire avec les fanes du poireau ? Un délicieux velouté.

A 99 % ! Liquide ou en cube, il réchauffe en hiver et donne du goût à vos préparations 🌡️

vous propose aujourd'hui de préparer un bouillon de légumes déshydratés pour relever vos plats d’hiver en gardant vos épluchures de légumes bio bien entendu et ainsi éviter le gaspillage

Des moules marinières comme au restaurant, mais à la maison, c’est possible… Cela vous rappellera les journées à la mer… Ce qu’il vous faut ? Trois fois rien : des moules, un oignon, du vin blanc, du persil, du sel, du poivre, et c’est tout ! A accompagner de frites bien évidemment !

Un bon plat sain et gourmand