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le bruissement d’une mousse sous la cuillère, l’onctuosité d’une crème lisse et moelleuse parsemée de fines bulles, un fondant inégalé en bouche….un petit coin de paradis!

Recette vegan, sans gluten & sucre. On oublie la tarte au chocolat classique pleine de beurre qui vous pèse sur l’estomac des heures durant. Je vous propose ici une tarte au chocolat avec des ingrédients naturels et végétales.

Des petites douceurs vues dans l'émission meilleur pâtissier, des biscuits anglais croustillants à déguster pour le tea time ! So british...

Petits gâteaux au cassis et chocolat noir

Gallette 2014. La recette peut sembler longue, mais la pâte feuilletée n’est absolument pas compliquée à réaliser. Le plus long, c’est le temps de repos

La pâte est épaisse et sucrée comme il faut. J’ai simplement remplacé la crème épaisse du dessus par une chantilly sucrée

une pâte sablée, une chantilly au chocolat et du caramel...

Une ganache fondante au chocolat qui abrite une délicieuse crème brûlée au café

Double biscuit dacquoise, crème bavaroise à la vanille, insert à la mousse au caramel beurre salé et un glaçage au chocolat au lait et caramel pour cette savoureuse bûche qui terminera en beauté votre repas de fêtes.