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Des sandwichs 100% maison et so British à consommer sans modération!

Je vous propose ici 3 recettes qui vont composer l’assiette nordique parfaite pour un déjeuner ou un brunch surtout si vous l’accompagnez du fameux pain de seigle scandinave.

Un oeuf, du kefalotyri, un peu de pain et quelques pickles: déjeuner à la grecque prêt en quelques minutes.

Une chouette façon de conserver l'ail dans de l'huile d'olive.

Deux jolies recettes pour tirer partie du goût et de la couleur de ce joli radis !

Aujourd’hui nous vous partageons la recette des pickles de légumes à la vietnamienne. Condiment qu’on retrouve dans pas mal de plats vietnamiens.

Des roulés apéritifs au boeuf épicé et fumé, et des pickles de concombre maison

Des maquereaux juste pochés dans un bouillon au yuzu et au mirin, des pickles de radis au mirin, des chips de shiitakés, le tout servi avec un riz arrosé avec la marinade des pickles. Un plat froid qui peut être servi en entrée pour 4 ou en plat pour 2.

Des pickles oui, mais japonais !