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La fameuse tarte à la tomate d'Ottolenghi : une tuerie !

Quand il fait chaud l'été, les soupes froides sont bienvenues.

Parfait pour un apéro avec des minis poivrons !

J'ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau ricotta et poires sans farine et sans beurre ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de la tarte tomate moutarde, vous la présentant sous forme de galette ou tarte rustique (pas besoin de moule à tarte), avec des tomates coeur de boeuf et une couche de ricotta qui vient adoucir celle à la moutarde. Une idée toute simple et tellement gourmande !

Encore une recette avec mes aubergines sicilienne. Quel joli produit, j'adore et quand je pense aux marchés siciliens, j'ai envie de partir habiter la bas hi hi enfin si Don Corleone veut de moi 😉 .

Rapide et simple à faire

Un plat bien de saison pour profiter des légumes présents sur les étals. C'est plein de couleur, de vitamines et d'anti oxydants !