Dernières recettes d'épices et de gingembre - Page 4

(Piparkakku)

Une délicieuse sauce tomate truffée d'épices et ses saucisses. Un plat fleurant bon les îles !

« Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt… » Que vous vous sentiez en phase ou non avec ce proverbe – qui vaut… ce qu’il vaut! Il n’empêche. Les journées sont souvent longues. Le soleil traîne encore le matin et, s’empresse de retrouver son lit alors que la journée n’est pas encore terminée. Commencer la journée du bon pied, faire le plein de vitamines, voilà notre proposition de "morning shot" vitaminé !

Nous avons chargé dans notre panier quelques pamplemousses roses. Même si nous devenons parfois parano de l’hyper local, il nous arrive [bien-sûr!] de charger de temps à autre quelques produits venus des « 4 coins du monde ». Nous avons commencé à presser nos pamplemousses et, nous avons eu envie de donner à ce jus un peu de pep’s.

Un délicieux vin chaud bien dosé en sucre et en épices pour se réchauffer, celui-là même qu'on aime tenir entre nos mains durant nos balades par grand froid dans les marchés de Noël. A accompagner d'une part de pain d'épices.

Lait de coco, citronnelle, gingembre, coriandre viennent parfumer cette soupe aux champignons et vermicelles sans gluten.

Délicieux velouté avec un légume de saison et des épices asiatiques. A consommer frais ou tiède.

Originales, ces galettes aux saveurs thaï sont parfaites avec une salade verte, ou de crudités.

Décorés. Et voila, nous y sommes : Noël est enfin là et le marathon des repas de fête commence ! Si vous n’êtes pas trop dans les casseroles et qu’il vous reste encore un peu de temps (et d’énergie) pour pâtisser, que diriez-vous de préparer les incontournables bonshommes en pain d’épices ? Leur décoration pourra même faire patienter les enfants en attendant la visite du Père Noël 😉 Pour décorer mes petits bonshommes, j’ai utilisé un simple glaçage au lait, mais vous pouvez en choisir un autre si vous préférez, voir ici d’autres recettes de glaçages !

Le gingembre confit : comment préparer à la maison, les ingrédients nécessaires, le processus et la façon de le préserver. Le gingembre est une racine très appréciée pour ses propriétés nutritives et bénéfiques. Depuis les temps anciens, le gingembre a été utilisé en médecine et aujourd'hui encore , les experts mettent en lumière les effets et les avantages qui fournit sur le corps. Merci à sa teneur élevée en antioxydants, le gingembre est largement utilisé aussi bien dans la médecine naturelle que dans la nourriture. En fait, il existe des crèmes, des onguents, baumes à base de gingembre, mais aussi des liqueurs, bières et boissons rafraîchissantes. Son utilisation est également génial pour les fruits confits, biscuits, biscuits, sirops, dans le thé. À cet égard, nous allons vous expliquer comment faire du gingembre confit, voici la recette pas à pas.