Name: Recettes de Conférence
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Conférence

Toutes les recettes de Conférence et Alice Toklas des Gourmets

Des idées de recettes de Conférence et Alice Toklas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pudding aux poires

Mariatotal

Cette recette américaine traditionnelle s’appelle un pudding nid d’oiseau, retranscrite par Alice Toklas, mais je la rebaptiserais volontiers, à la française, clafoutis. Pour changer des pommes, les poires ont donné un résultat succulent. Dégustez tiède ou refroidi, à température ambiante.