Recettes d'anis en poudre

Des pains d'anis des Pyrénées : des biscuits sans beurre parfumés à l'anis, qui en veut ?

Il a tout bon ce gâteau à la texture fondante aux pommes, sans beurre et sans gluten ! Mais ultra savoureux !

Parmi les ingrédients qui entrent dans la composition du mélange spéculoos, on peut citer la cannelle, les clous de girofle, l’anis, la muscade, le gingembre, la badiane, la coriandre et le piment de la Jamaïque.

Au niveau de ses ingrédients, le mélange spéculoos est très semblable au mélange pain d’épices.

De petits beignets à l'anis que nous préparait maman, une recette tenue de nos voisins Espagnols, les rosquillas, rapides et faciles avec de belles saveurs.