Parmi les ingrédients qui entrent dans la composition du mélange spéculoos, on peut citer la cannelle, les clous de girofle, l’anis, la muscade, le gingembre, la badiane, la coriandre et le piment de la Jamaïque.
Au niveau de ses ingrédients, le mélange spéculoos est très semblable au mélange pain d’épices.
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La sauce au poivre vert, une sauce simple et savoureuse bien adaptée au goût prononcé du canard.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
L'anis apporte une saveur très parfumée à vos boissons et desserts.
Une petite touche de piquant et d'originalité qui dynamise vos desserts.
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