Dernières recettes de brioche et de goûter - Page 14

Avec ou sans Thermomix, une tarte briochée pour le goûter qui vous régalera.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pommes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Petits pains au lait façon boulangère facile à faire avec ou sans Thermomix.

Des pains suisses à la noisette garnis de crème pâtissière marron et de myrtilles

Retrouvez une mie filante comme les brioches de votre boulanger

A la recherche de la pâte à brioche parfaite… Depuis le temps que j’essayer d’avoir une brioche digne de ce nom, et après quelques essais… Je dirais que c’est presque chose faite ! Même si il me manque encore un petit quelque chose… Le secret c’est que la pâte doit être pétrie très longtemps, elle doit se décoller toute seule de la cuve du robot ! Moi je faisais la bêtise de rajouter de la farine. Le fait de la pétrir longtemps, cela va permettre au gluten contenu dans la farine de se développer et vous obtiendrez une belle mie filante ! Cette recette est bien moelleuse, pas sèche le lendemain ou surlendemain contrairement aux autres que j’ai pu essayer. La brioche de Nanterre c'est la forme la plus connue pour les brioches, son secret c'est que ce sont des boules de pâte disposées en quinconce ! Ben voilà si vous ne saviez pas quoi faire le week-end prochain ,vous avez la recette d'un p'tit dej où goûter gourmand !

De son vrai nom Schneckenkuchen. Une brioche très appréciée, moelleuse, garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat.

Un goûter goûteux ;)

Voilà une délicieuse version du Schneckeküeche, cette spécialité briochée alsacienne, au si bon goût de pruneaux.