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Carbonnade flamande et basse température : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de carbonnade flamande et basse température partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Wagyu façon carbonnade flamande
Wagyu façon carbonnade flamande
61 Degrés 61 Degrés

Soyons précis : il s’agit plutôt un plat inspiré de la carbonnade flamande que nous étions entrain de travailler ces dernières semaines, et le choix fut très judicieux.

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