Name: Wagyu façon carbonnade Flamande
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: sous-vide
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Wagyu façon carbonnade Flamande

61 Degrés

Facile

Quelques mots sur cette recette

On vous propose la recette de carbonnade flamande.
Enfin non, soyons précis : il s’agit plutôt un plat inspiré de la carbonnade flamande que nous étions entrain de travailler ces dernières semaines, et le choix fut très judicieux.

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basse température boeuf carbonnade flamande sous-vide wagyu

Recette ajoutée le 20/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Wagyu façon carbonnade Flamande

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Une musique partagée par Cook'n'Roll pour accompagner une recette de foie gras cuit à basse température.

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