On vous propose la recette de carbonnade flamande.
Enfin non, soyons précis : il s’agit plutôt un plat inspiré de la carbonnade flamande que nous étions entrain de travailler ces dernières semaines, et le choix fut très judicieux.
61 Degrés partage également ces recettes.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Économisez du temps et de l'énergie avec la cuisson sous pression.
Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les plaisirs de la bouche pour accompagner la recette Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail.
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