Name: Carbonnade flamande
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: carbonade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Carbonnade flamande

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Quelques mots sur cette recette

Intéressé par la réalisation d'une recette de carbonnade flamande ? Suivez cette recette de carbonade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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carbonade cuisine belge

Recette ajoutée le 31/08/16 - Mise à jour le 20/02/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Recettes du Chef pour accompagner une recette de carbonade au porc.

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Carbonnade

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Cette recette est délicieuse, mes garçons ont adoré, à refaire rapidement sans hésitation .
J'ai utilisé la cocotte minute, la cuisson de la viande est parfaite et la sauce était exquise.
Une carbonnade flamande est un mets de la Belgique et du Nord de la France composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière.
Le mot « carbonnade » est issu du mot « charbon ».
Le bœuf bourguignon en est un cousin, où le vin remplace la bière.