Apprendre toutes les techniques pour tempérer le chocolat et ainsi réaliser de beaux moulages brillants et autres décors en chocolat. On verra les 3 techniques : courbe de température classique, Mycryo et Ensemencement
De délicieux muffins vegan très gourmands et extra moelleux aux pépites de chocolats ça vous tente ? Une recette facile et rapide, idéale pour le goûter !
Recette de brownie chocolat noir peu sucré et fort en chocolat. Je ne recommande comme base pour les entremet, mais si vous êtes un fan de chocolat fort, pourquoi pas !
Cette recette de chantilly au chocolat au lait est une version évoluée de la chantilly traditionnelle qui permettra de terminer vos gâteaux ou dessert d'une manière simple et gourmande.
Recette très gourmande de cookies au beurre de cacahuètes, chocolat blanc et noix de pécan. Cette recette facile et rapide vous permettra de faire des cookies savoureux !
Bonjour les gourmands ! Voici une recette facile de gâteau au chocolat moelleux et léger. C'est un gâteau fort en chocolat et vous pouvez le faire moins sucré que ceux du commerce.