Dernières recettes de cuisine géorgienne - Page 2

Georgie, Caucase. De la volaille cuite longuement au four, délicatement dorée, nappée d'une sauce aux noix, à l'ail, aux épices. Un délice de la cuisine caucasienne à savourer tendrement.

Intéressé par la réalisation d'une recette de courgettes farcies à la géorgienne et repas 'farci' ? Suivez cette recette d'ail et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

un chutney à base de tomates, poivrons, oignons et piments, sans huile et sucré. Il accompagne les plats de poisson et de l’agneau, communs à l’Azerbaïdjan et à la Géorgie.

Roulés d'aubergines aux noix

Georgie, lithuanie. De savoureuses cuisses de poulet croustillantes, marinées au beurre persillade, garnies d'un mélange de fines herbes et de noix, sous la peau. Elles sont garnies de pommes de terre nouvelles, poivrons et tomates cuits également à la plancha.

Des petits pains en forme de bateau garnis de fondue d'endives, fromage et oeufs !

Recette traditionnelle géorgienne, les khachapuri sont des chaussons de pain, légèrement brioché, farcis au fromage, le sulguni, et surmontés d’un œuf.

C'est succulent ce plat traditionnel géorgien :)

Soupe froide aux fruits d'été, avec des garnitures croquantes et parfumées. A découvrir !