Chutney de tomate

Une terrine aux artichauts moelleuse, idéale pour une entrée servie avec une salade ou en accompagnement de viandes

Il s'agit de tranches ou un filet de saumon cuits sur un lit de légumes, accompagné d'une jolie sauce au persil, vin blanc et ail.

Une entrée élégante et délicieuse un mille-feuille de tomates avec des crevettes, poivrons grillés. Ce plat que je préparais souvent en Argentine est plein de parfums (coriandre, basilic...) et de couleurs !