Lorsque vous avez beaucoup de prunes et que vous avez déjà fait pas mal de confitures il y a un autre moyen de conserver les prunes, le chutney ! En voici une qui accompagnera cet hiver les viandes et les fromages corsés.
Voir la recetteAcidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
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Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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On se régale en compagnie de Jeff Buckley - Forget Her
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