Cuisine polonaise et cuisine du monde : toutes nos recettes – Page 3

En cuisine avec cette belle idée de recette de grains de sarrasin aux oignons ..

Voici une spécialité incontournable de la Pologne, les Pączki beignets polonais à la confiture, au chocolat, etc...

Voici une nouvelle recette polonaise "Surówka z buraczków".

Son nom polonais est "Sałatka z kapusty pekińskiej z jabłkiem i marchewką"

Recette polonaise à base de chou et de champignons

Petits pains polonais à la vapeur

Vous ne pouvez pas aller en Pologne sans goûter les Krówki, ces caramels polonais connus depuis toujours.

Il s'agit d'une spécialité polonaise que les touristes ne peuvent ignorer.

Biscuits au sucre polonais

Sa spécificité est d'être réalisé sans chocolat mais avec du cacao 100%. Ce gâteau est bien moelleux grâce à ses blancs battus en neige.

Une choucroute à la polonaise. Ce plat est meilleur lorsqu'il est fait la veille et réchauffé.

Les "racuchy" ou "racuszki" sont des pancakes aux pommes que les polonais ont habitude de manger au goûter, dessert ou petit-déjeuner.

Le mieux est de réaliser cette recette la veille puis réchauffer le jour J le nombre de gołąbki désirés. 

Il s'agit d'une boisson que l'on consomme dans l'Europe Centrale. Le "kogel mogel" est une boisson à base de jaune d'œuf cru qui est consommée au petit déjeuner ou au dessert.

Il s'agit d'un gâteau polonais à base de blancs d'oeufs au pavot.

La szarlotka est un gâteau polonais aux pommes qui sent bon la cannelle...

Photo version amandes effilées

Farce au pavot à la polonaise