Meilleures recettes de dessert et de halloween - Page 7

Ce dessert à la citrouille, que vous pouvez faire finalement avec n’importe quelle courge (et je ne parle pas de cuisiner avec un.e ami.e pas très fute-fute, mais bien de choisir une autre cucurbitacée.. potiron, potimarron, butternut…), est faite d’un biscuit cuillère et d’une mousse à la citrouille.

En prévision de la fête d’Halloween qui se tiendra en fin de semaine prochaine, j’ai testé une recette de macarons au cassis que j’ai choisi de pocher en forme de lune. Le résultat sera du plus bel effet sur un buffet d’Halloween ou pour un goûter plus classique !

Des petites brioches à la purée de patate douce pour une texture moelleuse et originale, façonnées comme des petites citrouilles. Une idée recette très sympathique qui plaira aux petits comme aux plus grands.

J'ai décidé de lancer la saison d'halloween en préparant des petits cakes aux formes effrayantes pour le dessert du soir. Mais un ingrédient mystère s'est glissé dans la recette... la citrouille (enfin la courge butturnut) avec une recette de délicieux pumpkin cakes !

Une tarte inspirée de la célèbre pumpkin pie américaine... gourmande grâce au chocolat qu'elle renferme sous une délicieuse crème à la courge butternut.

Une recette de sablés et de crème en forme de chapeau de sorcière pour Halloween. C’est un gâteau qui doit être consommé dans la journée, pour conserver le croustillant du sablé, sinon il a tendance à ramollir au contact de la crème.

Pour ce mercredi gourmand, je vous propose une tarte Jack Skellington chocolat cassis, avec un beau feuilletage bien croustillant pour un résultat plein de saveurs ! C’est une sorte de galette des rois d’Halloween car sa fabrication relève du même procédé. Je vous conseille de choisir une excellente pâte feuilletée pour un résultat optimum. Vous pouvez la réaliser vous-même ou l’acheter toute prête

Une Pumpkin Pie pour halloween ou un Jack Ô Lantern, un façonnage amusant pour amuser les enfants. La compote aux coings et sirop d'érable est vraiment délicieuse.

Je redoutais que juste du gâteau et de la pâte d'amandes ne soit un peu sec. Il me fallait donc une bonne crème pour fourrer le gâteau. Et qu'est ce qui marche très très bien avec les noisettes ? Et qu'on a tous et toutes dans le placard ? Du CHOCOLAT ! J'ai donc ajouté en plus une ganache montée au chocolat.Que voulez vous... On est gourmand ou on ne l'est pas !