Brioches à la patate douce en forme de petites citrouilles

Brioches patate douce

Name: Brioches patate douce
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 220 g de purée de patate douce; 10 cl d’eau tiède; 1 cuillerée à soupe de levure déshydratée (8 g); 4 gros œufs; 50 g de sucre en poudre; 2 cuillerées à café de sel; 600 g de farine; 120 g de beurre à température ambiante; 1 œuf battu; 1 cuillère à soupe d'eau; noix de cajou entières pour figurer les tiges

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

220 g de purée de patate douce

10 cl d’eau tiède

1 cuillerée à soupe de levure déshydratée (8 g)

4 gros œufs

50 g de sucre en poudre

2 cuillerées à café de sel

600 g de farine

120 g de beurre à température ambiante

1 œuf battu

1 cuillère à soupe d'eau

noix de cajou entières pour figurer les tiges

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Des petites brioches à la purée de patate douce pour une texture moelleuse et originale, façonnées comme des petites citrouilles. Une idée recette très sympathique qui plaira aux petits comme aux plus grands.

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Recette ajoutée le 30/10/20 - Mise à jour le 01/10/24 .