Name: Recettes d'eau de chaux
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: eau de chaux

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Toutes les recettes d'eau de chaux des Gourmets

Des idées de recettes d'eau de chaux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Morue à la chaux et beurre blanc à l'ail des ours

Un peu gay dans les coings

En Norvège on fait tremper la morue dessalée dans de l'eau de chaux pour lui donner une drôle de texture un peu gélatineuse. C'est le lutefisk. Pour accompagner ce mets étrange, j'ai choisi un beurre blanc à l'ail des ours.

Cédrat confit au romarin et sirop cru de cédrat

Un peu gay dans les coings

Zistes de cédrat confit au sirop, et sirop à cru de cédrat avec les zestes.

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