Dernières recettes de farine et de sucre - Page 12

Cela fait quelques temps que j'avais envie de madeleines, j'ai surfer sur la toile, comme d'habitude et évidemment j'ai vu plusieurs recettes et j'avoue que j'ai mis quelques-unes de côté. Dans mon placard, j'avais un paquet neuf de canneberges séchées et comme j'ai adoré le côté moelleux de mes Madeleines Au citron, j'ai juste changé 2 / 3 ingrédients et hop me voilà prête à réaliser ces petites gourmandises. Premier constat, mon homme, m'a dis j'arrête sinon je les finis, donc pari gagné, elles sont délicieuses, à vous de jouer. Environ 24 madeleines.

J'ai trouvé cette recette hyper sympa pour noël. Vos enfants vont pouvoir devenir de futurs pâtissiers. Pour les muffins, je suis tombé sur ceux de Cyril Lignac, donc un vrai régal. J'ai juste divisé la recette par 2. Pour les cônes, je vous conseille d'acheter des minis-cornets, car la crème au beurre est assez consistante.

Mon homme est dingue de mes Croquants Aux amandes. Là, j'ai voulu testé une autre recette. J'ai commencé à préparer les ingrédients et en ouvrant mon placard, le paquet de canneberges séchées qui n'attendait que moi. Donc, je me suis dis qu'avec les pistaches, ça serait un bon mélange. J'ai mis beaucoup moins de sucre, les canneberges séchées, ont fait un très bon remplacement. Même si mon homme a toujours une préférence pour mes Croquants Aux Amandes, il m'a avoué qu'il les avaient adorés.

Je vous présente une petite variante du célèbre Twix, la barre chocolatée, avec une couche de caramel et enveloppée de chocolat. A la maison, ces petites gourmandises ont fait fureur. Avec ces quantités vous obtiendrez une vingtaine de biscuits.

C'est une recette hyper simple, mais délicieusement régressif. Enfant, je les dévoraient. Mes préférés étaient ceux à la confiture de fraises. J'ai trouvé une belle recette de pâte sablée, puis avec mes 2 emportes pièces, hop voilà de beaux biscuits de mon enfance. Vous obtiendrez une douzaine de biscuits.

Voilà une recette bien sympa. Vous pouvez faire un atelier cuisine avec vos enfants, ils seront ravis. J'ai suivi la recette, sauf que j'ai voulu avoir des boutons vanille et aussi au chocolat. Allez jetez un œil sur le blog, vous allez voir que c'est une ancienne candidate du Meilleur Pâtissier, il y a d'excellentes recettes.

Un petit retour en enfance ça vous dit ?. Dès que je suis tombé sur cette recette, je repensais au quatre heure que je prenais au retour d'école, avec un bon jus d'orange, devant la tv. Pour la ganache, j'ai utilisé du chocolat au lait uniquement, sur la recette d'origine il y a un peu de chocolat blanc, c'est le seul ingrédient qui manqué. Sur la photo, il peuvent paraître un peu épais, c'est pour vous mettre l'eau à la bouche, mais vous pouvez les réaliser plus fins, évidemment.

Je recherchais quelques recettes pour noël. Ces petits biscuits ressemble beaucoup à mes Croquants Aux amandes, mon mari m'a demander d'en refaire , donc je suppose que c'était bon. Pour avoir plus l'esprit de noël, vous pouvez mettre plus d'écorces d'orange et moins de pépites de chocolat, mais nous on les aimes comme ça. Je vous conseil de les manger avec un bon café, ou thé car ils sont assez durs, attention aux jeunes enfants.

Alors, je vous le dis avant tout, ce n'est pas la recette d'origine, qui est faite sans œufs, mais pour la petite histoire, au début de mes expériences culinaires, j'ai essayer une recette que j'avais trouvé sur le net, des churros espagnols, bref, la pâte était si dure, je vous raconte pas comment j'ai souffert. Donc, je travaille et je la verse dans une poche avec une douille cannelée et hop je met la friteuse en route. Là, je vous promets que j'ai eu la peur de ma vie, je dépose tant bien que mal de la pâte dans l'huile chaude. Voilà que mes churros cuisent, je suis assez contente de moi et là l'huile a exploser un peu partout sur moi, sur mon homme, on étaient brûler, je vous rassure pas de gros dégâts, mais ça piquer quand même. J'éteins la friteuse et je dis à mon homme, plus jamais, je ne toucherais à cette recette, j'avais la peur au ventre. Mais mon homme m'a expliquer, que la pâte était tellement dur à pocher qu'il y avait des bulles d'air dans la pâte et voilà pourquoi ça exploser un peu partout. J'ai du mettre plus de 5 ans a vouloir recommencer et là mon homme a trouvé une recette de churros. C'est une base de pâte à choux frit, donc aucun risque. Je peux vous dire que je suis réconcilier avec la friteuse. J'allais oublier le plus important, ils sont délicieux. Compter environ 60 churros de 10cm, je sais, ça fait beaucoup, mais à 3, ils sont partis très très vite.