Recettes d'orrechiette

Ces pâtes au citron sont une option de repas simple, économique mais délicieuse qui peut être préparée rapidement et facilement. La combinaison de pâtes al dente avec une sauce crémeuse et acidulée au citron crée un plat rafraîchissant et savoureux qui est parfait pour toutes les occasions, des déjeuners rapides aux dîners élégants.

Des orechiettes aux légumes d’été que j’ai préparées avec mes dernières courgettes qui donnent encore et les dernières tomates cerises jaunes et rouges qui me font la joie de mûrir et les vertes je les ai préparées en pickles. J’adore ces petites pâtes qui sont originaires des Pouilles et du Basilicate.

Et viva Italia avec cette délicieuse recette de polpete, boulettes de viandes à l'italienne