Recettes de puits d'amour

Dessert de la Saint Valentin. Un dessert léger, sans cuisson, compatible avec un régime sans gluten. Neigeux, sucré, parfumé à la vanille et au kirsch, il nécessite peu d'ingrédients, il est léger et très simple à préparer.

Le puits d'amour de Sébastien Gaudard, pour les amoureux de tarte feuilletée à la crème.

Puits d'amour : le tatin des choux à la crème. Le gâteau fondant, bouchée, pour buffet ou à déguster à deux !

Puits d'Amour, compotée de fraise et framboise, crème pâtissière vanille caramélisée.

Le mariage du saint Honoré et du puits d'amour. Un dessert un peu complexe à réaliser mais léger croquant et savoureux. Il mérite le temps qu'on passe en cuisine.