Dernières recettes de ricotta et d'entrée - Page 3

Envie de citron au crabe et à la ricotta ? Découvrez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

une tartine recouverte de ricotta avec des morceaux d'abricots frais et des fèves

Des courgettes et oignons farcis à la ricotta, une version végétarienne qui ne manque pas de saveurs !

La saison des courgettes bat son plein et pour varier les plaisirs, aujourd'hui nous vous proposons cette recette originale et délicieuse, une omelette de courgette roulée garnie de ricotta au saumon fumé. Une entrée fraîcheur qui fait son petit effet sans beaucoup d'effort ;-)

Un petit apéro sans cuisson, cheecake au saumon. A n'en faire qu'une bouchée !

aujourd’hui je vous partage une recette simple avec ce beau légume de saison qui en ce moment abondent dans nos jardins, et sur les étals des marchés. La courgette. Le principe de la tarte fine, est simple on part sur une pâte brisée puis on ajoute directement les ingrédients, légumes [ou fruits] un peu de fromage et une bonne huile d’olive. Le mariage ricotta courgette fonctionne très bien en tarte salée.

Des tranches de mortadelle un peu épaisses enroulées autour d’une farce faite de ricotta, tomate séchée et noix pour une entrée vite faite.

Voici une entrée originale et colorée : la charlotte à la carotte ! Pour la réaliser, je me suis fortement basée sur mon roulé au potimarron, j’ai utilisé la même base de génoise car je sais qu’elle se tient très bien. J’ai ensuite fait une mousse à base de ricotta et de blancs d’œufs montés pour plus de légèreté.

Pour la décoration, j’ai réalisé simplement une Chantilly et des chips de chorizo. La recette n’est pas compliquée, c’est vraiment léger et elle a eu autant de succès au niveau des yeux que des papilles.

Une tarte qui croustille !