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Le cuiseur vapeur

Filets de poisson blanc dans un cuiseur vapeur en acier inoxydable

La cuisson vapeur est particulièrement adaptée aux filets de poisson épais

L'avis du chef

On nous pose souvent la question du choix entre des modèles électriques ou les modèles inox qui, aujourd'hui, s'adaptent à tous les feux y compris l'induction. Personnellement j'ai choisi le cuiseur vapeur inox de Lagostina à deux étages, un pour l'eau et l'autre pour les aliments et cela nous convient très bien. Simplissime et efficace ! Pas de plastique, rien d'électrique.

Cependant si votre coin cuisson est trop petit, si vous n'avez que 2 plaques ou 2 feux il peut être avantageux d'avoir un cuiseur électrique qui laissera vos autres sources de cuisson disponibles pour d'autres préparations.

A toute vapeur !

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Cuiseur vapeur Kitchen Craft
Un ustensile ajouté le 23/09/19  - Mis à jour le 28/11/22 .

Quelques recettes avec le cuiseur vapeur

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A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

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