Name: Recettes de sacher
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: sacher

Toutes les recettes de sacher des Gourmets

Des idées de recettes de sacher pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets Zen

delf745

Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise ! Voici donc ma version du Zen d’Aurélien Trottier, j’ai simplement changé de moule sans changer les proportions.

Bûche tout chocolat

delf745

Une bûche tout chocolat pour le réveillon de Noël ou nouvel an : mousse sabayon, ganache tendre, enrobage craquant, glaçage miroir et biscuit sacher.

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