Name: Recettes de sacher
Prep time: 2 h
Cook time: 22 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sacher

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Toutes les recettes de sacher et Valrhona des Gourmets

Des idées de recettes de sacher et Valrhona pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets Zen

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Un entremets tout chocolat composé d'une mousse Manjari, d'un crémeux Gianduja Yuzu, une nougatine aux noisettes et un biscuit sacher. Une vraie gourmandise ! Voici donc ma version du Zen d’Aurélien Trottier, j’ai simplement changé de moule sans changer les proportions.